CASA GUALDA OAK
Cata
Color cereza picota, limpio y brillante de capa alta con ribete burdeos intenso. Recuerdos a frutas rojas maduras ensambladas con ligeros tostados y vainillas. En boca es aterciopelado, de tanino agradable y delicado, largo al postgusto.
Maridaje
Setas y verduras a la plancha, pescados ahumados, quesos curados, pastas y arroces, carnes rojas a la brasa y carne de caza.
100% TEMPRANILLO
4 MESES BARRICA ROBLE AMERICANO
D.O. RIBERA DEL JÚCAR
13% VOL.
87 puntos
CASA GUALDA TEN
Cata
Color cereza, limpio, cubierto de capa alta con ribete púrpura. Ligeros recuerdos a frutas rojas, recuerdos a mineral y especias, tostados y torrefactos. En boca es aterciopelado, de tanino agradable untuoso, muy largo al postgusto.
Maridaje
Guisos de carne, gachas, quesos curados, embutidos, carnes rojas a la brasa, carnes al horno, cordero y carne de caza.
100% BOBAL
10 MESES BARRICA ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO
D.O. RIBERA DEL JÚCAR
13% VOL.
88 puntos
CASA GUALDA PLUS
Cata
Rojo color púrpura, limpio y brillante de capa alta con ribete rubí. En nariz es complejo e interesante con olores a suaves torrefactos, especias, ligeras vainillas con fondo a frutos rojos maduros. En boca es intenso y aterciopelado, de tatino suave y carnoso, largo y duradero al postgusto.
Maridaje
Pescados al horno y en salsa, quesos curados, arroces caldosos, carnes rojas y grasas a la brasa, guisos de carne.
50% TEMPRANILLO Y 50% BOBAL
9 MESES BARRICA ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO
D.O. RIBERA DEL JÚCAR
13% VOL.
86 puntos
CASA GUALDA SELECCIÓN C&J
Cata
Limpio y brillante de capa alta carmesí
con reflejos púrpura. De olores inmaculados
a frutas rojas maduras de hueso, suaves y
nobles tostados procedentes del elegante
roble francés. De linaje potente, sabroso y
carnoso siendo en boca amplio y aterciopelado
con final armónico muy largo y redondo.
Maridaje
Quesos curados y embutidos ibéricos,
carnes rojas a la brasa, cordero y carne de caza.
75% TEMPRANILLO Y 25% SYRAH
14 MESES BARRICA ROBLE FRANCÉS DE 500 LITROS
D.O. RIBERA DEL JÚCAR
14% VOL.
